1.不銹鋼發酵罐應安裝在牢固平整的工作臺上，工作臺的高度應根據用途確定，設備和工作臺周圍應留有一定的空間，便于安裝和后期維護！
2.不銹鋼發酵罐安裝時傳動軸應垂直于地面，垂直度(傾斜度)不大于設備總高度的1/1000。
3.安裝后，檢查連接部件和傳動部件是否牢固可靠。所有連接管、噴嘴、密封件及整機應進行氣密性試驗，無氣泡、氣泡、水滴和泄漏。
4.不銹鋼發酵罐開機前，給減速機注入46#機油，打開電機防護罩，用手轉動葉片，檢查有無卡澀現象，攪拌槳有無刮壁現象，并清理干凈。只有當水壺里有臟東西的時候才能啟動。車輛運行30分鐘，無異常噪音和振動，即可投入生產。另外，減速器油要根據生產情況定期更換。
5.軸承更換:使用1-2年后，軸承噪音明顯較大，或攪拌軸擺動明顯，更換軸承。卸下軸承端蓋端部，卸下螺桿軸和軸承壓蓋，卸下軸承端蓋，卸下夾緊彈簧底部的軸承，卸下并取出攪拌軸，卸下軸承，更換并重新安裝。
6.濾芯更換:由于空氣中含有大量灰塵，微孔過濾器在一段時間后會逐漸堵塞。這是由于氣流和氣壓不足導致的健康增加，同時可能導致細菌感染，只需更換即可。怠速運轉時，應將濾芯從空氣濾清器中取出，并將濾清器中的冷凝水并排抽出。
7.電磁閥維修:電磁閥用于冷卻，電磁閥閥芯失效，閥芯密封圈失效，電磁線圈損壞，可能導致通電電磁閥失效。判斷:循環泵運行正常，循環管路正常，溫度下降不僅僅是升高的原因，也可能是電磁閥或閥芯漏電，還有一個原因可能是電加熱器燒壞。注水開關，注水開關指示燈亮，電磁閥末端無磁，冷卻水不排出，線圈斷線。注水指示燈不亮，盒內保險絲熔斷。當電磁閥關閉時，冷卻水在出口處泄漏，閥芯密封失效或碎屑堵塞閥芯。
8.空氣軟管:為防止不銹鋼發酵罐軟管和空氣流量計意外爆裂，建議每兩年更換一次軟管。
9.不銹鋼發酵罐發酵完成消毒后，應及時清洗。安裝時應重新加注空氣分配器，并及時更換加注孔，如底閥、底閥墊片等。
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